Dřevěné betony s vlastními rukama

Existuje mnoho možností jak vařit maso. Nejlepší z nich je však barbecue. Jedná se o barbecue z betonu, který umožňuje jednoduchý a snadný způsob vaření.

Důležité vědět o grilování

Hlavní rozdíl od grilovacího grilu je doba trvání procesu vaření a nižší teplota. Zvažte funkce grilování:

  1. Doba vaření trvá 3 hodiny.
  2. Teplota grilu je nižší než 95 ° C.
  3. V barbecue neustále cirkuluje kouř.

Kompetentní tepelné zpracování masa vám umožňuje dát zvláštním vlastnostem. Například tam je lahodná kůra.

Pro tvorbu ostré kůry splňují bílkoviny a cukry, které vstupují do komplexní Maillardovy reakce. Kůra získaná v barbecue nejen dobře pachuje, ale také chutná dobře, vůbec necítí hořkou.

Brazier tak nebude schopen zvládnout všechny úkoly. Grilovací gril nebude fungovat. Z tohoto důvodu je potřeba udělat gril s vlastními rukama od začátku.

Zařízení a velikost grilu

Trouba obsahuje dvě části: místo pro palivové dřevo a prostor pro maso.

Oddíl mezi dvěma odděleními v celé výšce se nevyžaduje. Nicméně doporučujeme rozdělit dvě komory v dolní části septum o 25-30 cm, jako při pečení tuků, které se mohou vznítit.

V betonové peci, kterou vytvoříte vlastními rukama, by mělo být okno. Omezí přístup vzduchu. To se provádí za účelem zvýšení koncentrace oxidu uhelnatého a oxidu dusičitého. Díky těmto látkám probíhají procesy v kameně podle všech pravidel. Při přípravě kamen je důležité vytvořit kresbu. Pracovní proces bude mnohem jednodušší, pokud předem víte, jak bude vše uspořádáno.

Bojovníci, kteří dávají beton, mohou mít různé velikosti a tvary. Jakou velikost bude váš domácí gril, jen vy vyberete. Brány vyrobené z betonu, které jsou příliš malé, znemožňují regulaci teploty a udržují ji na požadované úrovni. Nadměrně velká konstrukce bude vyžadovat značné množství materiálů. To povede k vysokým nákladům během výstavby. Ideální velikost grilování je 2 m dlouhá a 1 m výška a šířka.

Místo BBQ

Výběr místa, kde bude umístěna trouba na pečení, je třeba brát velmi vážně. Při výběru místa je třeba věnovat pozornost několika kritériím. Zaprvé je to požární bezpečnost. Umožňuje mít sporák, který není menší než 4 m od domu a dalších budov. Je také nutné dodržet vzdálenost dvou metrů se zahradním pozemkem. Za druhé, sousedství s grilem by mělo být výhodné. Mějte na paměti vítr, které v oblasti převládají. Nejlepší je vytvořit barbecue tak, aby kouř neklesl na hřiště, altán, v okně domu. To neznamená, že musíte umístit domácí sporák ve středu dvora. Pokuste se najít místo, které bude vítr od všech stran. Nad kamny by neměly být předměty, ze kterých by mohl sníh v zimě spadnout a poškodit barbecue. Za třetí, tato struktura je důležitou součástí krajiny. Je nutné, aby byla budova instalována tak, aby byla dokonale v souladu se složením zahrady.

Modely jsou ostrovní, stěnové a úhlové pohledy. Nejjednodušší způsob práce s modelem ostrova, ale s dalšími dvěma typy bude těžší. Nelze je instalovat v blízkosti stěny, protože jsou rychle znečištěné saze. Boční stěny a zadní fasády mohou být zdobeny sami, nebo můžete postavit cihlový plot za grilem.

BBQ Arbor

Pro pohodlný pobyt s celou rodinou nebo přátelskou společností můžete vybudovat samostatnou budovu pod betonovým grilem. V altánu můžete relaxovat, i když prší nebo silný vítr za oknem. Abyste se vyhnuli požáru v altánku, musíte udělat vzdálenost jednoho metru od sporáku k předmětům vyrobeným z materiálů, které se mohou vznítit. Pokud je však gril vyroben z kovu, budete potřebovat vážnější vzdálenost - nejméně 2,5 m. Ujistěte se, že máte komín. Potrubí vyrobené z materiálů, které jsou schopné zapalování, musí být vloženo přes ocelové plechy. V altánku, vybaveného žlabem, nezapomeňte nainstalovat podlahovou krytinu, která se nezachycuje.

Jak vybrat materiál

Pokud jste již provedli výkres a provedli jste výpočet, můžete zvolit materiál, ze kterého budou kamna vyráběna. Existují různé možnosti pro vytváření domů z tepelně odolného betonu. Nejlevnější metodou je konstrukce výplně. Je nepravděpodobné, že by někdo chtěl použít tuto metodu, protože v tomto případě je množství práce a technologické výňatky velké.

Varianta, která se nejčastěji používá, tvoří blokové vrstvy pro kompozitní konstrukci. Při použití těchto materiálů můžete udělat vlastní gril za pár hodin. Jedná se o jednoduchou práci, kterou může někdo zvládnout. Dokonce i ten, kdo nejprve začne shromažďovat gril. Výhodou je i cena.

Požadované materiály a nástroje

Pro výrobu pece z teplem odolného betonu budete potřebovat následující nástroje: lopata, kladivo, bulharština s řezacím kotoučem, hladítka. Stejně jako materiály: 60 obkladových bloků, 7 m výztuže o poloměru 10 mm, 2 plechy ocelové o tloušťce 2 mm a velikosti 1 × 1 m, 3 pytle z červené hlíny, 2 rošty na troubu, 2 sáčky pískové štěrkové směsi.

Voidnost bloků škváry by měla činit 40%. Tento požadavek musí být dodržen, že betonová konstrukce během používání je méně ohřátá. Výstuž můžete vyřezat na kusy o délce 1 m. Pro vytvoření krytu se použije plechová ocel. Je důležité, aby se ocel zdvojnásobila.

Pro zvětšení plochy při pečení masa v barbecue je potřeba trouba. Není nutné kupovat žáruvzdorné cihly, protože teplota během vaření nebude příliš vysoká. Stěny komory pece budou muset být pokryty jílem zevnitř, protože tato část kamen bude použita jako ohřívač.

Pořadí práce

Na místě, které jste si vybrali, musíte vykopat díru o hloubce 15 cm. Teď potřebujete směs písku a štěrku. Měl by být nalien do otvoru, zploštěl a stlačen. Dále vylejte 2 pytle z hlíny. Po dokončení práce je dosažena vyrovnaná plocha.

Teď začneme stavět kamna ze žáruvzdorného betonu. Nezapomeňte se podívat na výkres. Na dlouhé straně uspořádejte 5 bloků skel a 2,5 na zkrat. Bloky broušené brusky. Důležité je, aby byly do spodního řádu uloženy pevné bloky, aby mohly procházet vzduch. Stejným způsobem položte druhou vrstvu, ale již jej přemístěte o polovinu bloku skvrny. Po druhém řádku umístěte armaturu. Rozdělte konstrukci psychicky na dvě části. Část pece bude zabírat 1/3 grilování a druhá část - 2/3 provedení. Umístěte 5 prutů výztuže v této sekci s odsazením 20-25 cm. Dále sestavujeme třetí a čtvrtý řádek. Po dokončení instalace řádků budeme hlídat sekci pece a postavit další řadu bloků mezi oddíly.

Práce je téměř kompletní. Zbývá poskytnout funkci grilování na grilu. K tomu dojde k instalaci dvou kusů výztuže nad část palivového dřeva.

Výsledkem byla jednoduchá a silná struktura. Kromě toho je možné jej posílit a zlepšit vzhled struktury. Vyžaduje se 0,33 m3 betonu. Pro přípravu požadovaného množství betonu budete potřebovat následující materiály: 2 pytle z cementu M400, 7 pytlíků z písku a štěrku, 4 pytle z písečného písku a asi 60 litrů vody.

K dokončení monolitického systému je nutné nalít hotový beton do prázdného prostoru. Venku můžete aplikovat hlinku, alabastr nebo omítku na celou oblast grilování.

Brazier z cihel a betonu s vlastními rukama: ušetříme na cihla

Jedním z nejpraktičtějších a nejatraktivnějších návrhů při výrobě nízkých nákladových betonových bloků s obkladem z cihel je samostatný kapitálový gril. Čím víc a tím složitější je jeho design, tím větší úspory lze dosáhnout při použití kombinovaného zdiva.

Při konstrukci ohřívače, popsané níže, použití betonových bloků umožňuje desetinásobné nebo dokonce dvanáctinásobné úspory relativně drahých cihel.

Obsah:

  • Počáteční doporučení
  • Materiály pro grilování
  • Zděné cihly a bloky
  • Zařízení na staveništi
  • Postup pro kladení cihel a bloků
    • 1. Spusťte zdivo cihlový obklad
    • 2. Začátek kladení bloků
    • 3. Vytvoření připojení
    • 4. Instalace tyčí pro popelník
    • 5. Instalace konzolí cihel pro raspery
    • 6. Šití
    • 7. Položení cihel na bloky
    • 8. Horní grilovací zařízení přístroje

Počáteční doporučení

Před zahájením výstavby pečlivě určit umístění. První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je přednostní směr větru v létě. Pokud je to možné, umístěte gril tak, aby se kouř odnesl od větru od domu, sousedních domů a také od místa, kde budete mít oběd. Orientujte gril tak, aby vítr nesl kouř od kuchaře a vytvořil chuť. Před zahájením výstavby předložit projekt na zvážení stavby a požární kontroly.

Všechny práce na grilovacím zařízení jsou rozděleny do dvou odlišných etap: výstavba betonové základny a pokládka cihel a bloků. Základna by měla být dostatečně velká, tj. 150 mm širší než zdivo a 600 mm široká před brojlerem, kde bude kuchař. Základna je spokojena s tloušťkou 100 mm od betonové směsi obecného určení. Po jedno-dvoudenním vytvrzení betonu můžete pokračovat v pokládce. Na konci pokládání položte kryt ohřívače z kamenné desky (popsané níže), dlaždice nebo hladké betonové desky pro dlažbu.

Chcete-li odhadnout požadované množství materiálů, porovnejte projekt na stupnici se seznamem níže uvedených materiálů, které je třeba zakoupit. Metoda výpočtu v tomto článku vám pomůže určit počet cihel, bloků a malty.

Tyto receptury můžete použít k určení množství cementu, písku, haseného vápna a agregátu potřebného pro přípravu malty a betonu.

Kamenné desky pro horní část žáruvzdorné konstrukce by měly být objednány v lomu nebo ve firmě, která prodává stavební materiály až po pokládce. Pokud nemůžete získat kámen, nebo je příliš drahé, můžete položit vrchol z keramických dlaždic nebo betonových desek pro dláždění chodníků.

Materiály pro grilování

Pro betonovou základnu:

  • Hrob nebo směs sutin s pískem (pokud je požadována základna)
  • Beton

Pro žlab:

  • Betonové bloky (pro vyplnění vnitřního prostoru)
  • Cihla (pro obklad)
  • Řešení
  • Oblékání na stěnu
  • Výztužní tyče o tloušťce 8 nebo 9 mm
  • Tenká lepenka (ze skladu papíru)
  • Kámen, betonové desky nebo keramické dlaždice (pro vrch)

Kovové detaily žárovek:

  • Rasper (potravinářský rošt)
  • Mřížky
  • Popelník

Zděné cihly a bloky

Položte první řadu cihel suché. Pak vložte bloky do cihelného pláště, naplňte místa, kde se nevejdou celé bloky, cihly nebo popraskané bloky. Cihly obkladů nejsou spojeny s maltou s bloky a stěny betonových bloků nejsou spojeny s maltou mezi sebou; nicméně cihly, které vyplňují vnitřní prostor, jsou spojeny s řešením s bloky (níže). Cihly jsou položeny v řadách s obvazováním stehů a bloky jsou položeny jeden nad druhým bez bandáže. V hlavní konstrukci zde znázorněného ohřívače se bloky zadní stěny položí obvazováním švů a naplní se okraje každého řady střídavě s jednou a druhou stranou se dvěma vertikálními cihlami.

Zařízení na staveništi

Když je betonová plošina připravená, ušetřte si stovky kroků při práci tím, že kolem ní položíte cihly, bloky a malty. Skládat stejný stoh z cihel v rohu místa ve vzdálenosti asi půl metru od místa pokládky; vložte cihly mezi cihly. Vložte bloky v blízkosti míst, kde budou instalovány. Před přípravou roztoku odstraňte okraje bloků, pokud je to nutné. Zkrátit cihly, které budou instalovány konzoly, aby podporovaly škrabku. A připravte kusy ocelových tyčí o délce 200 mm pro montáž roštu a pánev popel na nich. V této konstrukci se bloky nemusí zkrátit, nicméně je třeba zkrátit osm cihel pro rastr a připravit 32 tyčí pro popelník a roštové lišty.

Postup pro kladení cihel a bloků

1. Spusťte zdivo cihlový obklad

Po uložení betonové desky začněte pokládat cihly podle způsobu použití pro pokládku stěn. Křidýlku oddělujte od čáry majáku na zadní straně grilu ve vzdálenosti 160 mm od okraje desky. Pomocí čtverce nakreslete boční čáru ve vzdálenosti 160 mm od bočního okraje desky a na průsečíku těchto dvou čar složte z cihel třístový roh. Rozšiřte zadní stěnu do druhého rohu (v tomto provedení položte pět cihel), pak sklopte roh pomocí čtverce, abyste zajistili přesnost úhlu. Zde se sklopte také stupňovitým úhlem tří cihel pomocí příkazu pro zajištění přesné výšky řádek zdiva.

2. Začátek kladení bloků

Sklopte první řadu cihel po celém ohništi a poté položte druhý a třetí řádek po stranách a zpět. Nyní můžete nahromadit bloky ve volném prostoru. V tomto provedení jsou pro vyplnění zadní stěny používány tenké bloky pro stěny a pro boční montáž - duté obyčejné bloky. Naneste vrstvu malty na jeden blok na betonový podklad. Pokud je roztok příliš tenký a vyčnívá z jednotky, posypte ho suchou směsí. Uspořádejte bloky se stejnou mezerou 10 mm mezi nimi a podšívkou, přičemž dbejte na to, aby se cihly nedotkly, abyste je nepohnuli. Vyrovnejte horní část bloků s vrcholem cihel změnou tloušťky malty. Chcete-li úplně vyplnit prostor v obložení, může být na okraji položen pár vertikálně postavených cihel.

3. Vytvoření připojení

Dokončete pokládku druhého a třetího řádu cihel a každých 250 vytvoříme vazby pro oblékání mezery mezi cihly a bloky. U rohů spojovacího stohu diagonálně. Použijte maltu zdiva pro další roh tří řad, čímž prohloubíme vazbu v maltě. Před položením roztoku odstraňte roztok, zavěste roztok, vytvořte drážky a vložte do roztoku roztok.

Opakujte kroky 1 a 2. Vytvořte odkazy na každý řádek bloků. Při stohování bloků sklopte kravaty, umístěte roztok, pak sklopte spoje zpět a vložte je do roztoku. Nebo můžete na linkách současně položit cihly a bloky.

4. Instalace tyčí pro popelník

Nechte pokládat, dokud neuložíte tři řady bloků a zdvihněte zdiva kolem krbu 9 řad za sebou a 7 řad vpředu (dole). Při položení osmého řádku vložte do malty předem připravené 200 milimetrové tyče na každé straně ohřívače. Tyče musí být na stejných vzdálenostech a vyčnívat 100 mm. Dejte devátou řadu cihel; pak vložte do vrstvy malty pro desátý řádek připojení a tyče pro rošt.

5. Instalace konzolí cihel pro raspery

Při položení dvanácté šťastné cihly nastavte konzolu zkrácené cihly, které budou podporovány mřížkou. Aplikujte roztok na jednu boční stranu každé cihly a umístěte ji na maltu tak, aby celá hrana vyčnívala 100 mm. Při nastavování malty zatlačte každou cihlu s jinou cihlovou konstrukcí, instalovanou vertikálně.

6. Šití

Počkejte asi 20 minut, dokud se nerozsvítí roztok konzolových cihel a tenká spojka odstraní přebytečný roztok ze spár. Položte poslední sadu vazeb a položte 13. řadu cihel.

7. Položení cihel na bloky

Naplňte celý prostor nad čtvrtý řádek bloků cihly, jak je znázorněno na obrázku vpravo. Naneste maltu na bloky a na konce cihel tak, aby byly spojeny s bloky a obkladem.

8. Horní grilovací zařízení přístroje

Položte na horní stranu grilu velký kus kartonu a zatlačte ho cihly. Označte horní stranu slovem "horní" a nakreslete čáru podél zdiva z dlažby zespodu. Vyjměte karton a použijte pravítko pro přidání místa, kde jste nemohli dosáhnout pomocí tužky, pak si kartonu vyřízněte a výsledný vzor položte na mřížku. Ořízněte vzorek pro přesné zarovnání a vytvořte stejný vzorec pro druhou boční a centrální část grilu. Odřízněte 10 mm od každého okraje vzorku středové části tak, abyste vytvořili maltový kloub.

V obchodě se stavebním materiálem nebo lomu si objednejte tři ploché kameny na vzory. Položte je na horní část grilu na maltě, jak je popsáno v pokynech pro pokládku zdí. Malou maltu nechte tvrdit po dobu dvou dnů, poté pokryjte kamenné a maltové spáry patentovaným kamenným těsněním, které chrání před stékajícími tuky.